این مستند با ثبت همکاری بین سرآشپز مشهور جهان، یوتام اتولنگی و موزه هنر متروپولیتن نیویورک، داستان پنج شیرینی‌پز خلاق را دنبال می‌کند که تلاش می‌کنند یک جشن غذای مجلل را بر اساس نمایشگاه هنری «بازدیدکنندگان ورسای» برپا کنند. فیلم با بررسی رابطه بین رسانه‌های اجتماعی امروزی و دربار باز سلطنت فرانسه، به مطالعه تلاقی چرخه‌ای و هشداردهنده میان غذا، فرهنگ و تاریخ می‌پردازد.

لس‌آنجلس به عنوان مهد بی‌چون‌وچرای سطحی‌نگری هالیوود و گسترش شهری مه‌آلود، مدت‌هاست که به عنوان یک بیابان فرهنگی محکوم شده است. در مستند عمیق و کاوشگرانه «شهر طلا»، جاناتان گلد، منتقد غذا و برنده جایزه پولیتزر، لس‌آنجلس دیگری را به ما نشان می‌دهد؛ جایی که آشپزی قومی دریچه‌ای چندرنگ به اسرار یک شهر مهارناپذیر و روح آمریکا است.